Comunícate:
   +52(55)58133531



   Calendarios interactivos para niños con temas de cuidado de la salud y de economía familiar. Diseño y contenido.



   Recetario que recopila recetas saludables, económicas y sus historias. Contenido, diseño editorial, diseño gráfico en alianza con educación Financiera Banamex.




Organización de Simposio Internacional sobre hidratación.


Asesoría a los comedores:

   Manejo higiénico
   Diseño de menús
   Recetas estandarizadas
   Optimización de espacios e insumos


Evaluación dietética, sanitaria y financiera de los comedores. Creación de las bases para las licitaciones de sus proveedores y concesionarios.


Diseño de manual de uso para educadoras en centros comunitarios, capacitación de promotores de guarderías y estancias infantiles “Alimentarnos para vivir mejor", "Estilos de vida saludables”. Junto con Save de Children.


“Prefiero Agua Simple”

Desarrollo de la estrategia educativa “Prefiero agua simple”, basada en evidencia científica, para promover el consumo de agua simple como parte de un estilo de vida saludable, bajo un esquema colaborativo (niños, familiares y maestros), con énfasis en el autocuidado y la creación de entornos saludables.

Elaboración e impartición de un taller de capacitación a capacitadores de los docentes de las escuelas donde se implementó el programa.


“EMBAJADORES DE LA SALUD DANONE”

Impartición de: Taller para que los Embajadores de la Salud Danone obtuvieran los conocimientos, las habilidades y la motivación necesarias para ser promotores de un estilo de vida saludable optando por una alimentación correcta. Los embajadores representan a Danone, son conocedores y promotores de la salud y de los productos que elaboran.


Diseñó, ejecución y evaluación de los talleres “Nutrición para no nutriólogos” dirigidos a vicepresidentes y directivos de América Latina, impartido en sedes en DF y Monterrey.

Análisis del portafolio de productos y elaboración de una propuesta de lineamientos del mismo.


Desarrollo de monografías dirigidas a médicos de México y América Latina. Elaboración de guías para padres de familia como apoyo en la consulta pediátrica.


“Una diaria en nuestra escuela”
Material para directores de escuelas para promover el consumo de verduras y frutas.


Servicios de alimentos:

   Manejo higiénico
   Diseño de menús
   Recetas estandarizadas
   Optimización de espacios e insumos


“Comida y corrida dan sentido a tu vida” :

Diseño de tarjetero con actividades para 1° a 6° sobre estilos de vida saludables, capacitación de maestros.


1)”Línea Vida Saludable” de Caja de Herramientas.

Desarrollo de Guía Metodológica de una de las 6 líneas que integran la Caja de Herramientas del Programa de Escuelas de Tiempo Completo de SEP.

En la liga siguiente se puede consultar: aqui



2)PROESA

El propósito de este fichero es brindar herramientas educativas que impacten en los hábitos y conductas de los participantes de la Escuela Siempre Abierta, de manera que desarrollen un estilo de vida más saludable.

El fichero consta de 10 fichas. Las tres primeras relacionadas con el tema de Alimentate samanete, las fichas 4, 5 y 6 se refieren al tema Descansa y disfruta; las fichas 7, 8 y 9 al tema Escucha a tu cuerpo, y la ficha 10, al tema transforma tu entorno



3)Tarjetero “Comida y corrida dan sentido a tu vida”

Desarrollo para el Programa Escuela y Salud, Programa en el Contexto Escolar de SEP, es un tarjetero para cada grado de 1° a 6° de primaria, con actividades de promoción de la alimentación correcta y la actividad física.

Liga donde se puede consultar el tarjetero completo: aqui




Venta de materiales para el programa Saludarte.


Capacitación de maestros de escuelas, en el estudio del Instituto Nacional de Salud Pública.


   “Taller para tiendas escolares”: Dirigido a directivos y encargados de tiendas y cooperativas escolares.

   “Taller sobre actividad física para educadores y profesionales de la salud”


Academia Nacional de Medicina e Instituto Nacional de Salud Pública

Participación en la edición de las Guías Alimentarias, que son una herramienta práctica actualizada consistente con las normas nacionales y las recomendaciones internacionales, adaptada a la situación epidemiológica, la cultura alimentaria y las tradiciones culinarias de la población Mexicana. Se dirigen a tomadores de decisiones y proveedores de servicios de nutrición salud y educación. Constituyen la base para que el gobierno desarrolle y aplique guías alimentarias y de actividad física para la población mexicana


Participación en la elaboración de reactivos para el Examen de Certificación de los nutriólogos del Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior AC.


Elaboración del análisis cualitativo de las botanas en el contexto de la alimentación correcta y recomendaciones para su mejora.


En colaboración con la Universidad Iberoamericana se desarrolló el contenido, la organización y ejecución de dos simposios para el Día de la Nutrición Infantil



  Evaluación y diseño de menús.
  Verificación sanitaria.
  Capacitación al personal del comedor.


 Diseño de manual en alimentación y capacitación a los promotores de 120 guarderías y estancias infantiles.
 Venta de materiales.


Diseño del concepto y contenido de la exposición temporal itinerante “Al que come y salta, salud no le falta”, misma que han visitado 1 millón de personas en diversos estados del país.



Desarrollo de programas educativos de promoción de la salud para niños:

“Juego y comida dan salud a tu vida”: de 1° a 6° de primaria, todo el año en la escuela, desarrollo de materiales educativos para cada grado, capacitación a maestros, seguimiento y evaluación anual. Desde 2006, actualmente en 100 escuelas de 8 estados, beneficia a más de 33 mil niños.


Desarrollo de programas educativos de promoción de la salud para niños:

“Juego y comida dan salud a tu vida”: de 1° a 6° de primaria, todo el año en la escuela, desarrollo de materiales educativos para cada grado, capacitación a maestros, seguimiento y evaluación anual. Desde 2006, actualmente en 100 escuelas de 8 estados, beneficia a más de 33 mil niños.


Desarrollo de programas educativos de promoción de la salud para niños:

“Juego y comida dan salud a tu vida”: de 1° a 6° de primaria, todo el año en la escuela, desarrollo de materiales educativos para cada grado, capacitación a maestros, seguimiento y evaluación anual. Desde 2006, actualmente en 100 escuelas de 8 estados, beneficia a más de 33 mil niños.


Desarrollo de programas educativos de promoción de la salud para niños:

“Juego y comida dan salud a tu vida”: de 1° a 6° de primaria, todo el año en la escuela, desarrollo de materiales educativos para cada grado, capacitación a maestros, seguimiento y evaluación anual. Desde 2006, actualmente en 100 escuelas de 8 estados, beneficia a más de 33 mil niños.


Taller de hábitos saludables para empleados del centro de distribución de partes en San Luis Potosí de empresa líder en la fabricación de camiones y tracto camiones.



Diseño de menús adecuados para las niñas internas de la Fundación y capacitación del personal de cocina.



Diseño e impartición del Taller “Porque me quiero me cuido”

El objetivo general:
Proporcionar a los empleados experiencias de aprendizaje que les permitan desarrollar competencias para su autocuidado, alimentación correcta y actividad física como parte de un estilo de vida saludable.
Elaboración de un “recetario” con menús adaptados a las necesidades, gustos y economía de los empleados.




Construcción del concepto y contenido del programa “Bien comer, clave para la buena vida”.

Diseño de carteles, folletos y material interactivo para médicos, maestros y para público general en punto de venta.


Implementación del taller “Alimentarnos bien para vivir mejor” a colaboradores de la empresa como parte de la estrategia Fundación Herdez vista tu planta.

Material que se utilizó durante el taller:




Ejecución de taller para el personal.



Implementación del Curso - Taller “Experiencias de aprendizaje para la promoción de la alimentación correcta y la actividad física” para la Secretaría de Salud de Yucatán, a nueve grupos diferentes en las Jurisdicciones de: Ticul, Mérida y Valladolid.

PROPOSITO GENERAL:
Proporcionar al personal de salud experiencias de aprendizaje que les permitan desarrollar competencias para la promoción de la alimentación correcta y la actividad física como parte de un estilo de vida saludable, al mismo tiempo que se empoderan como educadores en salud



Diseño de la ”Despensa verde” despensas que complementan la dieta con 30% de energía y 25 g de proteína/ persona, la innovación fue que simultáneamente a que las mujeres recogían los alimentos perecederos de su despensa se les distribuía verdura y fruta fresca producida en la localidad y se ofrecían pláticas de orientación alimentaria.

Elaboración de contenido del Diario familiar.


Alianza en diversas capacitaciones.
Publicación del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes y agendas anuales.


Evaluación diagnóstica de la situación, diseño de un modelo de atención alimentaria, capacitación a beneficiarios, formación a capacitadores, y desarrollo de un video y un folleto.

Además de participación en programa de radio IMER.


Diseño y facilitación de talleres a familiares y personal de las escuelas de la Red Educa que participan en el programa “De la semilla al plato” que llevan a cabo en alianza con SAGARPA. El objetivo de los talleres es la promoción del consumo de verduras y frutas.



Diseño, seguimiento y evaluación de programa integral de nutrición PIN para niños de 0 a 6 años.

Proeducación (PROED)

Uso de tarjetero “Comida y corrida activan tu vida” con actividades para 1° a 6° sobre estilos de vida saludables, capacitación de maestros.


Participación en estudios en la población de Mérida sobre enfermedades relacionadas con la alimentación y aspectos de etilos de vida y propuesta de Programa de orientación alimentaria.


Centro de Estudios Educativos A.C. (CEE)

Alianza con el CEE para el desarrollo de la intervención de la SAGARPA, SEP y Secretaria de Salud “Una diaria en nuestra escuela. Acciones para comer más verduras y frutas”, promueve el consumo de una verdura o fruta al día en la escuela, está dirigida a los directores (as) de las 98 mil escuelas primarias del país para que ellos trabajen con los docentes, padres de familia y los expendedores de la tienda escolar, a través de recetario, folletos, carteles y guía para directores y directoras.

Red Educativa Ciudadana AC.

Alianza para la promoción de un programa piloto en escuelas de escasos recursos nivel preescolar sobre educación en salud.


Convenio de colaboración de intercambio de conocimientos, programas, talleres y materiales didácticos.

Conferencia, taller y exposición de servicios y materiales didácticos.


Organización y participación: Primer taller de comunicación en salud infantil para el nutriólogo.


Venta de materiales didácticos.


Desarrollo de programas educativos de promoción de la salud para niños:

“Juego y comida dan salud a tu vida”: de 1° a 6° de primaria, todo el año en la escuela, desarrollo de materiales educativos para cada grado, capacitación a maestros, seguimiento y evaluación anual. Desde 2006, actualmente en 100 escuelas de 8 estados, beneficia a más de 33 mil niños.